נמאס לכם לבלות שעות במטבח, לנסות להקפיץ ארוחה מאפס? אל תחפשו עוד! במאמר זה, ריכזנו אוסף של 13 מתכונים קלים שיהפכו את הבישול לקלי קלות. בין אם אתה איש מקצוע עסוק, טירון במטבח, או פשוט מחפש רעיונות לארוחות מהירות וטעימות, המתכונים האלה מושלמים עבורך.
מפסטת בזיליקום עגבניות שמנת ועד לירכי עוף אפויות פריכות, כל מתכון נועד להיות פשוט, טעים ומשביע. עם מרכיבים זמינים והוראות שלב אחר שלב, תוכל ליצור מנות טעימות תוך זמן קצר. אז, תפסו את הסינר והתכוננו לצאת להרפתקה קולינרית עם 13 המתכונים הכי קלים לבישול, ועם המנות הטעימות שמשאירות טעם, וחשק לאכול עוד ועוד.
פסטה בזיליקום עגבניות שמנת
מתחשק לכם מנת פסטה מנחמת וטעימה? אל תחפשו רחוק יותר מהמתכון הקל הזה לפסטה בזיליקום עגבניות שמנת. פשוט מטגנים שום ובצל, ואז מוסיפים עגבניות משומרות, שמנת ובזיליקום טרי. לזרוק פנימה פסטה מבושלת והנה לכם ארוחה משביעה תוך זמן קצר.
עוף בשום ולימון
מגוון מתכונים נלמדים תוך כדי קורס בישול במכללת השף, אבל אחד שבלט היה עוף השום בלימונים. המתכון הזה, שנלמד בקורס הבישול, כלל כבישת עוף בתערובת חריפה של מיץ לימון, שום טחון, עשבי תיבול ושמן זית במשך שעתיים. אח"כ מוסיפים כוס מים ומעבירים את כל המצרכים לתבנית עטופה בנייר כסף לשעתיים בתנור. התוצאה הייתה מנה עדינה ומהנה שהפכה למועדפת והכי טעימה בקרב כולם.
קישואים אפויים בצ'יזי
מחפשים דרך יצירתית לשלב יותר ירקות בתזונה שלכם? לביבות קישואים אפויות גבינות אלו הן התשובה. מגררים קישואים, סוחטים עודפי לחות, ואז מערבבים עם גבינה מגוררת, פירורי לחם וביצה. יוצרים קציצות ואופים עד להזהבה. מגישים כמתאבן טעים או כתוספת.
מוקפץ ירקות 15 דקות
כשהזמן חשוב, מוקפץ ירקות של 15 דקות זה הפתרון המושלם. מטגנים את מגוון הירקות האהובים עליך בווק או מחבת חמה, מוסיפים רוטב סויה או רוטב טריאקי לטעם, ומגישים על אורז מאודה או אטריות. התאם אישית את המוקפץ עם חלבון לבחירתך, כגון טופו או רצועות חזה עוף.
סלמון אפוי
הרם את ארוחת הסלמון שלך עם מתכון סלמון אפוי פשוט אך מרשים ומאוד טעים. מצפים פילה סלמון בחרדל דיז'ון, אופים בהתחלה עם נייר כסף ואח"כ מורידים עד שהציפוי פריך והסלמון מבושל לשלמות. מגישים לצד ירקות צלויים או סלט טרי.
פיצה מרגריטה קלאסית
התפנקו עם פיצה מרגריטה קלאסית תוצרת בית שהיא גם קלה להכנה וגם טעימה להפליא. מרדדים בצק פיצה, מורחים שכבה של רוטב עגבניות, מעליהם פרוסות גבינת מוצרלה טרייה ומפזרים עלי בזיליקום טריים. אופים בתנור חם עד שהקרום זהוב ופריך. פורסים ונהנים!
סלט קינואה ארוז ירקות
לאפשרות מזינה ומלאה לארוחת צהריים או ערב, נסו את סלט הקינואה המלא ירקות. מבשלים קינואה לפי הוראות האריזה, ואז מערבבים אותה עם מגוון ירקות חתוכים כמו מלפפון, פלפל, עגבניות שרי ובצל אדום. מזלפים רוטב ויניגרט פשוט ונהנים כסלט מרענן.
חביתה מהירה וקלה
התחל את היום שלך עם חביתה מהירה וקלה. מקציפים ביצים עם חתיכות של בצל ירוק, ואז יוצקים את התערובת למחבת טפלון חמה. מטגנים משני הצדדים-טעים מאוד. ניתן גם להוסיף את המילוי האהוב עליכם כגון גבינה לפי בחירתכם או חתיכות נקניק, מקפלים את החביתה לשניים ומטגנים עד שהביצים מתייצבות. מגישים עם טוסט ותוספת של ירקות טריים, בתאבון!!!
מרק אטריות עוף תוצרת בית
הילחם במזג אוויר קר או בקור מטריד עם קערה מנחמת של מרק אטריות עוף תוצרת בית. מטגנים בצל, גזר וסלרי בסיר גדול, ואז מוסיפים מרק עוף ועוף מגורר מבושל. מבשלים עד שהירקות רכים, ואז מוסיפים אטריות ביצים מבושלות. מתבלים במלח, פלפל ועשבי תיבול טריים לתוספת טעם.
סלט יווני בריא
לסלט קליל ומרענן ועמוס בטעם, נסו את מתכון הסלט היווני הבריא הזה. מערבבים יחד מלפפונים קצוצים, עגבניות שרי, בצל אדום, זיתי קלמטה וגבינת פטה מפוררת. מזלפים שמן זית ומיץ לימון ומתבלים במלח, פלפל ואורגנו מיובש. מגישים כתוספת או מוסיפים עוף בגריל לארוחה שלמה.
קל מוקפץ בקר עם ברוקולי
זקוקים לארוחת ערב מהירה ומזינה? מוקפץ בקר עם ברוקולי הוא מנצח. פורסים בשר בקר דק ומשרים אותו בתערובת של רוטב סויה, שמן שומשום, ג'ינג'ר ושום. בווק או במחבת חמה, מערבבים את הבקר עד להשחמה, ואז מוסיפים פרחי ברוקולי ומבשלים עד שהוא רך-פריך. מגישים על אורז מאודה או אטריות לארוחה משביעה.
ירכי עוף אפויות פריכות
אם מתחשק לכם עוף קריספי אבל לא בא לכם להתעסק בטיגון, ירכי העוף האפויות והקריספיות הללו הן הפתרון המושלם. מצפים את ירכי העוף בתערובת של פירורי לחם, אבקת שום ופפריקה. מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים עד שהעוף מזהיב והמיצים מתבהרים. מגישים לצד ירקות צלויים או פירה.
פסטה פרמזן שום שמנת
מתחשק לכם מנת פסטה שמנת ומנחמת? מבשלים ספגטי או פטוצ'יני לפי הוראות האריזה. בסיר נפרד, ממיסים חמאה עם שום טחון, ואז טורפים פנימה שמנת, גבינת פרמזן מגוררת, מלח ופלפל. זורקים את הפסטה המבושלת ברוטב הקרמי ומקשטים בפטרוזיליה טרייה או בזיליקום.
לסיכום
במאמר זה אספנו 13 מתכונים קלים לבישול שמתאימים לכל אירוע. מפסטת בזיליקום עגבניות שמנת ועד לירכי עוף אפויות פריכות, המתכונים האלה נועדו להיות פשוטים, מלאי טעם ומשביעים. בין אם אתה מקצוען עסוק או טירון במטבח, המתכונים האלה יהפכו את הבישול לקלי קלות. עם הוראות שלב אחר שלב ומרכיבים זמינים, המנות הטעימות הללו נמצאות במרחק צעדים ספורים בלבד. אז, התכוננו להרשים את בלוטות הטעם שלכם עם 13 המתכונים האלה.
